原来能量棒也能自己做?自制流心巧克力能量棒,爱吃多
发布时间:2020-10-14

相信大家有吃过力士架吧,甜腻的巧克力中间有焦糖,巧克力和棉花糖,徒步或爬山的时候必备的能量条。大家有没有想过自己在家也能制作力士架?

其实巧克力力士架很容易做,只不过需要经过三个部分,首先把焦糖内陷准备好,再来是巧克力蛋糕层和巧克力外皮。做法很简单,只不过需要一点时间准备哦!这里会教大家已经简化的版本,大家可以尝试在家里做做看!

所需材料:

第一部分:焦糖内陷- 全脂牛奶 300克,糖浆 25克,砂糖175克,牛奶巧克力 200克,无盐牛油 65克。

第二部分:巧克力海绵蛋糕层-糖粉 110克,无盐牛油(融化) 110克,杏仁碎 110克,可可粉 20克,鸡蛋 两颗, 盐一小撮

第三部分:巧克力外层- 牛奶巧克力 500克,植物油 80克,巧克力碎 适量

第一部分:焦糖内陷

做巧克力能量棒之前,先准备焦糖内陷。首先把全脂牛奶和糖浆煮沸后放一边乘凉。

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